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鶏挽き仕込み開始〜♪　

2016年05月24日
テーマ：テーマ無し

ハスはスライスして酢水にさらして灰汁をぬく

その間に他の具材を荒みじんに

みじん切りの具材と鶏挽き肉、玉子をよくコネコネして
2つに分ける

片方はパン粉、もう一方は片栗粉を加え
再び良くコネコネする

パン粉の方は3つに分けてハンバーグに
もう一方の片栗粉のは...

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