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生姜の佃煮　

2016年02月20日
テーマ：テーマ無し

　　きょうのペナンは　はれ

　毎日のように花火の音がしていた
　昨日は　花火を上げる人が居なかった　？？
　今年はエスペラード広場が中国の正月飾りに占拠されていた　５日の金曜日には早めに出来上がっていたし　１９日にもまだそのまま　２２日が正月１５日になるから　それまで飾られているのかもしれない　至る所で提灯通りになっている　お寺も凄い飾られている

　前回　お友達から　生姜の佃煮を頂いた
　主人は苦手らしく箸を付けない　キンピラごぼう専門
　ワタシは食べたくなり　生姜を買って来て刻んだ
　水に晒さずに・・味付けをし　試食・・からい。。
　煮ていると水分が出て来て　煮詰める前に水分を捨て　鰹節をからめて　終了
　ちょっぴり辛さはあるものの　ワタシ的にはＯＫ
　次回は　水に少しだけ晒してから作ろうと思う

　それより　友達に聞いた方が　はやい・・ですかね！

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