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倍の早さで成長するサケ　

2016年01月19日
テーマ：テーマ無し

　ＳＭＡＰ解散騒動というんでしょうか、夕べＳＭＡＰ５人が出演
した生放送は見なかったが、かなりの高視聴率だったよう。

　私としては解散してもしなくてもいいんですが、皆さん方は関心
があるんですね。スポーツ紙もよく売れたよう。

　　ＳＭＡＰは消滅

　結果的に「存続」するようですね。が、私の根拠のない勘では、
今までのＳＭＡＰは消滅してしまったと思います。

　「覆水盆に返らず」でしょう。ＳＭＡＰという名前だけは残って
も、中身は別物。メンバーの亀裂は修復できないでしょう。

　朝起きて室温を見ると１０度台。起き抜けのためか寒さもあまり
感じない。新聞を取りに出るとそこそこの積雪。

　　山形市の積雪２４センチ

　新聞によれば、きのう午後５時までの２４時間降雪量は山形市で
２４センチと、この冬一番の積雪とか。２１日まで続くという。

　道路を見ると除雪車が出たよう。２４センチというものの、家前
の積雪は１０センチ弱だろうか。今冬初の雪かきをするか。

　　水分含み雪が重い！

　シャベルで雪をすくうと重いよ！　水分をたっぷり含んでいてか
なりの重さ。が、５分ほどで狷鮫瓩完成。汗もかかず。

　　遺伝子組み換えし

　情報チェックしていると、遺伝子組み換えにより、通常の２倍の
スピードで成長するよう改良されたサケが存在するとか。

　開発したのはアメリカの会社で、成長の早いサケを養殖すること
で、天然のサケの乱獲を防ぐことができるという。

　また「健康的で栄養価の高い食品を海や海洋生物にダメージを与
えない方法で消費者に届けることができる」とも。

　　ＦＤＡが安全と認可

　米食品医薬品局（ＦＤＡ）は、この遺伝子組み換えサケを「食品
としての安全性、栄養面でも通常のサケと同様」と判断、認可した。

　さらに厳重に隔離された施設で養殖することで、遺伝子を組み換
えたサケが、天然のサケと交配する可能性も低いとしている。

　開発した会社は養殖施設の建設を経て、数年以内に出荷が可能に
なる見通しだという。まあ、コストも安くなるんでしょうね。

　　フランケン・フィッシュ望まず

　ただ環境保護団体は、人工的に生み出されたサケを「消費者はフ
ランケン・フィッシュを望んでいない」などと批判。

　「フランケン…」は小説や映画に登場する怪物のフランケンシュ
タインになぞらえたもの。人体や環境への悪影響を心配している。

　　小売大手、扱わず

　米小売り大手は「現時点では扱いは検討していない」。他の小売
りチェーンからも取り扱いに否定的。

　国の認可を受けたとはいえ、やはり遺伝子組み換えには慎重にな
らざるをえないでしょう。少しのリスクも爛汽韻燭き瓩任垢茲諭

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