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魚のキュウリ　　北海道の晩秋の肴！　

2015年11月26日
テーマ：テーマ無し

　

 
　戸外では枯れ落ちた雑木林。今どきは、荒れ果てた寂寥感が押し寄せてくる。　でも、あったかい晩酌タイムには楽しさが増すものであります。
 
　
　昨日、家内の耳鼻科・眼科医院のハシゴに付き合った。 待っている間に、近くのスーパーに入る。  魚屋さんに、キュウリが並べられていた。　なんと！　サンマと同じ体長でサンマよりも太く、生きがいい。一皿 ４匹で
２９８円。安い。　直ちに買った。 サイトに、「魚　キュウリ 」 と入れれば、出て来ます。　北海道沿岸で獲れる。
 
　
　サイトでは、一般的に塩焼きやてんぷらで食べると解説されているが、わが家では野菜も添えて煮つける。味が淡白だが、適度に脂肪分があって、食べやすい。
 
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