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栗ご飯　

2015年09月22日
テーマ：テーマ無し

クリを頂いたので栗ご飯を作りました。２合のお米に１０個のクリを使いました。

クリは１分間茹でてからオニカワをむきます。

クリの下部を切り取りオニカワをむいたら水に浸します。

続いて渋皮をむき水に３０分以上浸します。

お米に普通の水を入れ酒大さじ２　塩少々を入れ、その中に形を揃えたクリを入れて炊きました。

残念ながら出来上がりの写真を忘れましたが、美味しく出来上が...

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