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柿について書きます　

2010年12月07日
テーマ：テーマ無し

ほんま、なんでこの実に魅せられるんやろう
色がいいねえ
特に青空バックはなんとも言えん
我が家には冬柿と言っていた渋柿しかなかった
木で完熟すると、これほど美味しい果物は無いというくらい美味しいですが、一寸でも熟してなかったら渋くて便秘になるほどです
木で完熟すると手の届かない所は上って取るしかないんよ
柿の木は脆くて折れやすいとかで、絶対上るなときつくお達しがあり上れません
で、まだ渋い内に取って、皮を剥いで吊るし柿にするのが一般的です
もう１つ、吊るし柿にする柿を米糠に入れておくと完熟状態になり...

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