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天気予報が外れた日の夕餉　

2015年02月07日
テーマ：男の料理

■豚肉の生姜焼き
見るからに柔らかそうな、豚のロース肉だった。
調味料の配合も良く、期待通りの味だ。
千切りキャベツに水菜を少し混ぜたが、写真では水菜が目立っている。

■カニ風かまぼこの酢の物
単身赴任していた魚津で、好んで食べた銘柄のカニ風かまぼこである。
ワカメと一緒に酢の物にしたが、期待したほど美味しくない。
カニ風かまぼこは、そのままか、マヨネーズで食べた方が、カニの風味は味わえるようだ。

■漬け物三種
有り合わせの漬け物を並べた。
右から、ザーサイ、白菜キムチ、春キャベツ漬けである。
それぞれの味わいを楽しめた。

■湯豆腐
写真を撮った時点では冷奴だったが、急遽、湯豆腐に変更した。
水が入った器に入れ、電子レンジでチンした。
一応、温かく食べられたが、いつもの味には程遠い。

　　　＊＊＊＊＊

最近、天気予報がよく当たるのは、気象衛星が活躍しているのだろう。
ところが、この日は雪の予報が外れた。
わが家では僅かに降ったが、積もることなく雨に変わった。
周辺では、全く降らなかった地域もある。
降らない方に外れるのは、大歓迎だ。

　　　＊＊＊＊＊

写真
２月５日（木）の夕餉 ＆ 庭のクリスマスローズ

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