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Side Discussion
焼き菓子
2014年12月08日
テーマ:テーマ無し
関西から来られた友人とほんの小一時間お目にかかりました。
おみやげは、
故郷に本店があるアンリシャルパンティエ。
私が関西に居たころにはなかった店で、比較的歴史は新しい。
美味しいおしゃれなフランス菓子です。
お店の由来については全く知りません。
ご馳走様です。
ところで、
神戸には昔から、私の生まれる前から洋菓子屋さんが多い。
例えば、
ゴンチャロフ、 ユーハイム、 モロゾフ等々
どの店もいまや全国のデパートで販売を展開していますが。
その昔は個人が始めた小さい店舗からのスタート。
ゴンチャロフはロシア革命から亡命して神戸に移り住んだロシア人。
ユーハイムは、ドイツから神戸へ。
(第一次世界大戦で捕虜として日本に来る。
捕虜が解放されたとき日本に残留)
モロゾフはやはりロシア脱出組。
日本に来て、生きるために始めた焼き菓子が今や神戸を代表
する銘店になっているとはご本人様は御存じあるまい。
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