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ヒガンバナ　

2014年10月01日
テーマ：テーマ無し

ヒガンバナ科ヒガンバナ属の多年草。彼岸花の別名、曼珠沙華はサンスクリット語manjusakaの音写だという。古い時代に中国から渡来したと言われ、田の畦や墓地の周辺に多く見られる。これは、全草有毒ではあるが、その球根を擂って七たび水に晒せば、有毒なアルカロイドは流れ去り、そのデンプンは食用になるという。即ち飢饉のとき救荒植物となるからだという。

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