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塩ヨーグルトで野菜を　

2014年05月27日
テーマ：テーマ無し

　最近のお昼、マイブームとまではいかないのだが、塩ヨー
グルトを多用している。

　　作るの簡単

　塩麹ブームがあったが、あれよりも作り方が簡単。ただ単
にプレーンヨーグルトに少量の塩を入れかき混ぜるだけ。

　とろみが出てきたら完成。作り方なんていうのがおかしい
くらい簡単。これを野菜のドレッシング代わりにしている。

　きょうのお昼、まずは皿で適量の塩ヨーグルトを作る。普
通は野菜に塩ヨーグルトをかけるんだろうけどね。

　　野菜投入方式

　怠け者としては塩ヨーグルトを作る容器を洗うのが面倒く
さい。なので塩ヨーグルトに野菜投入の方式。

　いろいろな野菜と食パン１枚を小さくちぎり、電子レンジ
用の容器に入れ電子レンジで蒸す。

　　オリーブオイル、中濃ソースを

　出来上がった野菜を塩ヨーグルトが入った皿に入れる。オ
リーブオイルと中濃ソースを垂らす。

　フォークでで野菜をゆっくりかき混ぜ、塩ヨーグルトとオ
リーブオイル、中濃ソースがほどよく混ぜてから食べる。

　　野菜をたっぷり

　別にベジタリアンではないが、野菜の量はたっぷりと取る
ことにしている。

　きょうは大した運動もしていないので炭水化物は少なめで
もいいかも。結構おなかがいっぱいになるよ。

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