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分厚いロースのしょうが焼き丼　

2014年03月29日
テーマ：テーマ無し

今日の朝ご飯、
フライパンでも塩・コショーして粉をはたいて、
出来るだけ放ったらかしにして、
お酒など振りかけず、
まだ生かな〜位で上げて、
余熱で火を通す位にすると、
柔らかくジューシーに仕上がるね、だいぶコツが分かってきたよ

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