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同窓会の翌日　

2014年01月22日
テーマ：男の料理

今回の同窓会は飽くまでも有志によるもので、出席者は１０名程度と聞いていた。
誘ってくれた同級生の他に、もう１人、同じクラスの者が出席するのは知っていた。
他の出席者はクラスが違うので、多分、名前も顔も分らないだろうと、不安な気持ちだった。
ところが、同じ時期に、同じ学校で学んだというだけで、約５０年の壁を越え、話が弾んだのには驚いた。
同級生の１人から、数年前に姉が亡くなったと聞かされ、その時は分らなかった姉上の顔を、翌日には思い出したりもした。
緩んだ糸がほどけるように、次々に記憶がよみがえって、同窓会の余韻に浸ったのである。

　　　＊＊＊＊＊

新潟出身の女性と結婚した１人が、「今の時期、新潟の鰤は最高だ」と自慢していた。
富山では、「富山の寒鰤が一番」と云われているが、余計なことを云って水を差さない方がいい。
彼から、「新潟から鰤を取り寄せて、鰤パーティーをしよう」と提案があり、皆は賛同した。
別の者が、「同級生の寿司屋と交渉する」と云い、母校の教員は、「女子部の同窓生に声を掛ける」と申し出た。
１０ｋｇを超える鰤だから、素人には手に負えないし、１０人では食べ切れないのだ。
翌日、幹事から、「寿司屋と話がついた」と連絡があり、２月末の鰤パーティーが決まった。

　　　＊＊＊＊＊

１泊２日で留守をしただけなのに、久しぶりの食卓みたいな気がした。
非日常的な時を、過ごしていたからかも知れない。
何となく億劫で、簡単な献立と思っていたが、支度を始めると調子が出てきた。
鍋は、塩と胡椒だけの味付けで、富山の単身赴任の食卓で頻繁に登場したレシピである。
生の鶏だんごから、良いダシが出るのだ。
時々、鰤しゃぶも作ったが、ご無沙汰しているので、鰤パーティーで出るといいんだが。

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写真
１月２０日（月）の夕餉

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