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塩麹を作った　

2013年07月24日
テーマ：テーマ無し

　　漬物は箸休め程度の食べ方だったんですが　やっぱり無いと寂しい　キュウリはジャパニーズキュウカンバーって　日本のキュウリは特別なのかな〜　ちょっと細めのがジャパニーズみたいです　塩麹で漬けた　やっぱり美味しい〜〜　塩昆布をからめたり　醤油と削り節にマヨネーズなどの即席だったのが　板麹を買って持って来て良かった〜〜　やっぱり日本の味が最高です　2枚買ってきたので　もう一枚は大事に冷蔵庫の奥にしまってあります　ほんとは　甘酒でも作ろうかと思ってはいたのですが　やっぱり次も　塩麹　にします
　今日の晩御飯はスパゲティーペペロンチーノ　主人の大好きな物の一つ　ペナンへ来てからスパゲティはレトルトを使って　麺はチンで楽をさせて貰っていたが　ペペロンチーノは塩を沢山入れて湯がかないといけないので　御無沙汰でしたが・・少しは手を掛けて作ってみました
　3合炊きのご飯釜を　買って貰ったので　お礼替わり　
　今度は・・何をお願いしようかなぁ〜？

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