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我が家のハーブ達　

2013年06月05日
テーマ：植物

ソープワート
全草にサポニンを含むため、煮だした液体が泡立つことに由来しています。ヨーロッパではかつて洗剤として使われていたそうです。アルカリ性の石けんに比べて生地を傷めにくいため、現在でも博物館などの骨董の繊維製品を洗うのに使われているそうです。

葉を水に浸すと石けんと同様の作用があり、かっては代用品として使われたようです。ちぎった葉をもむだけでもぬめりが出ますが、全体にサボリンを含んで有毒な為に、決して口に入れない事といわれてます。

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