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高級ﾌﾞﾗﾝﾃﾞｨｰは出来たか？　

2013年05月04日 外部ブログ記事
テーマ：テーマ無し

５月４日（土曜日）晴れ


安物の焼酎にクロモジを入れて寝かせること１２日目となりました･･･


ほど良い琥珀色になってきましたぁ〜〜┬|´ω｀*)｡oO(ﾔｯﾀ♪)


味は、香りは、(〟-_・)ﾝ?
芳醇な高級ブランディーに近づいているものと私は確信しております。

クロモジを採ってきたのは、４月２１日でした･･･


採ってきたクロモジの枝を水洗いして乾燥させ、カットして焼酎の瓶に入れただけです。






クロモジ：クスノキ科の落葉低木、葉や樹皮に芳香があり、和菓子などに添えられ
る、高級爪楊枝を作るので有名です。新しい枝の樹皮は緑色であるが、次第に黒褐色
となる。緑色の枝には黒い斑点があり、それが筆で「黒い文字」を書いたように見
えることから、この名前がつけられたようです。


この高級ブランディーもどきを教えて貰ったのは、昨夏の白馬岳登山でのことでした。白馬岳から栂池へ下山をして温泉まで乗ったタクシーの運転手さんからでした。その運転手さんは、毎年クロモジを採りに白馬を訪れていたが、とうとうクロモジに惹かれ東京から白馬へ移住をされたのでした。「安い焼酎で高級ブランディーができます」･･･と、それはそれは楽しそうにお話をして下さったのでした。単細胞の私は直に高級ブランディーもどきに飛びついてしまったのでした。

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