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アンクルのため息といき通信

信州の昆虫食・その1 

2013年03月30日 外部ブログ記事
テーマ:テーマ無し

 長野県内の食文化やいわゆるいかもの食いなどに精通している人の著述によると、わが信州の四大昆虫食ともいうべきは、蜂の子、ざざ虫、蚕(かいこ)のさなぎ・蛾、それにせみの幼虫だということである。 蜂の子、ざざ虫、蚕(かいこ)のさなぎは、私自身も経験済みだが、

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