風車さんのプロフィールへ

風車さんのブログトップへ

最新の記事

• 
  可憐な花
• 
  2020年東京オリンピック大会
• 
  「ジレンマに陥る」東京オリンピック
• 
  運命の分かれ目
• 
  儚い人生

一覧を見る>>

テーマ

• テーマ無し （ 761 ）

カレンダー

月別

• 2021年12 月（ 1 ）
• 2021年07 月（ 2 ）
• 2021年05 月（ 1 ）
• 2021年03 月（ 1 ）
• 2021年02 月（ 2 ）
• 2021年01 月（ 1 ）
• 2020年12 月（ 1 ）
• 2020年08 月（ 1 ）
• 2020年07 月（ 1 ）
• 2020年06 月（ 1 ）
• 2020年04 月（ 2 ）
• 2020年03 月（ 1 ）
• 2020年02 月（ 3 ）
• 2020年01 月（ 1 ）
• 2019年12 月（ 1 ）
• 2019年11 月（ 1 ）
• 2019年10 月（ 1 ）
• 2019年09 月（ 5 ）
• 2019年08 月（ 5 ）
• 2019年07 月（ 1 ）
• 2019年06 月（ 2 ）
• 2019年05 月（ 2 ）
• 2019年04 月（ 2 ）
• 2019年03 月（ 2 ）
• 2019年02 月（ 4 ）
• 2019年01 月（ 5 ）
• 2018年12 月（ 2 ）
• 2018年11 月（ 4 ）
• 2018年10 月（ 3 ）
• 2018年09 月（ 3 ）
• 2018年08 月（ 1 ）
• 2018年07 月（ 2 ）
• 2018年06 月（ 2 ）
• 2018年05 月（ 3 ）
• 2018年04 月（ 3 ）
• 2018年03 月（ 2 ）
• 2018年02 月（ 2 ）
• 2018年01 月（ 2 ）
• 2017年12 月（ 3 ）
• 2017年11 月（ 4 ）
• 2017年10 月（ 2 ）
• 2017年09 月（ 3 ）
• 2017年08 月（ 5 ）
• 2017年07 月（ 2 ）
• 2017年06 月（ 2 ）
• 2017年05 月（ 3 ）
• 2017年04 月（ 5 ）
• 2017年03 月（ 5 ）
• 2017年02 月（ 4 ）
• 2017年01 月（ 5 ）
• 2016年12 月（ 4 ）
• 2016年11 月（ 4 ）
• 2016年10 月（ 1 ）
• 2016年09 月（ 4 ）
• 2016年08 月（ 2 ）
• 2016年07 月（ 2 ）
• 2016年06 月（ 3 ）
• 2016年05 月（ 3 ）
• 2016年04 月（ 1 ）
• 2016年03 月（ 2 ）
• 2016年02 月（ 3 ）
• 2016年01 月（ 3 ）
• 2015年12 月（ 5 ）
• 2015年11 月（ 2 ）
• 2015年10 月（ 3 ）
• 2015年09 月（ 7 ）
• 2015年08 月（ 12 ）
• 2015年07 月（ 16 ）
• 2015年06 月（ 8 ）
• 2015年05 月（ 3 ）
• 2015年04 月（ 6 ）
• 2015年03 月（ 2 ）
• 2015年02 月（ 1 ）
• 2014年09 月（ 1 ）
• 2014年07 月（ 1 ）
• 2014年06 月（ 2 ）
• 2014年05 月（ 1 ）
• 2014年04 月（ 5 ）
• 2014年03 月（ 12 ）
• 2014年02 月（ 19 ）
• 2014年01 月（ 14 ）
• 2013年12 月（ 20 ）
• 2013年11 月（ 15 ）
• 2013年10 月（ 25 ）
• 2013年09 月（ 21 ）
• 2013年08 月（ 18 ）
• 2013年07 月（ 15 ）
• 2013年06 月（ 13 ）
• 2013年05 月（ 16 ）
• 2013年04 月（ 26 ）
• 2013年03 月（ 21 ）
• 2013年02 月（ 20 ）
• 2013年01 月（ 25 ）
• 2012年12 月（ 30 ）
• 2012年11 月（ 28 ）
• 2012年10 月（ 31 ）
• 2012年09 月（ 30 ）
• 2012年08 月（ 31 ）
• 2012年07 月（ 32 ）
• 2012年06 月（ 31 ）
• 2012年05 月（ 34 ）
• 2012年04 月（ 5 ）

久しぶりの磯　

2013年01月31日
テーマ：テーマ無し

 酒のツマミ  

久しぶりに磯へ行き、カキ　カラス貝　鷹の爪を程々に捕って来る。
カラス貝や鷹の爪は岩にへばり付いているのでなかなか捕れない。
金具（磯差し）がなかったら、まず捕れない。

 
調理法：鍋に入れて、水を入れずに湯がく  　　【水を入れたら味も香りも薄くなる】 

カラス貝のことをイガイとも言う。（地方によって呼び名が様々）
地方によっては、殻ごと叩き割ってコマセ（撒き餌）に使うところもある。
しかし、一般には流通しない磯の高級珍味なので値段もい

>>元の記事・続きはこちら（外部のサイトに移動します）

この記事はナビトモではコメントを受け付けておりません

掲載されている画像