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奇食　

2010年03月27日
テーマ：テーマ無し

東南アジアのメコンデルタ辺りではワニ類やヘビ類を常食するようですね。日本人は驚きますが鶏肉に似て美味しいそうです。市場には生きた無毒ヘビと有毒ヘビが６種類から８種類くらいあって、有毒ヘビのほうが高いとか。ベトナムのコブラ屋さんには１．５Mぐらいの金網の中に、色々なヘビが７、８匹ずつ入っていて、みんなグターッとしてるのに、コブラだけが元気なのだそうです。

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