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No.209 １０７３Ｒ−１　乳酸菌の免疫　

2012年01月31日
テーマ：テーマ無し

今日の午後のＴＶ番組では明治乳業のＲ−１乳酸菌がインフルエンザも抑えるとの事である。
既に、今日も近くのスーパーでも朝、僅かに入荷したが並べる時間帯に即、品切れとの情報だ。
もし、本当にインフルエンザにも効くのなら、ヨーグルト業界もＲ−１は大いに脅威であろう！

因みに、明治乳業株式会社のＨＰでは、下記の
http://www.yogurt-forum.jp/academy/report_1073r1_03.html


山形県舟形町に住む70〜80歳の健康な高齢者57名と、佐賀県有田町に住む、60歳以上の健康な高齢者85名を対象にして乳酸菌の免疫システムへの働きを調べました。どちらの地域も2グループに分けて調査しました。一つは1073R-1乳酸菌を使用したヨーグルトを1日90グラム食べる群。もう一つは一般的に免疫力を高めると言われている牛乳を1日100ミリリットル飲む群です。それぞれ8、12週間継続して食べてもらい、その後の体の状況を比較しました。すると、どちらの地域でも、1073R-1乳酸菌を使用したヨーグルトを食べた群も比較対照の牛乳を飲んだ群も、加齢に伴い低下するT細胞増殖能が、有意（※1）に上昇しました。また、1073R-1乳酸菌を使用したヨーグルトを食べた群ではどちらの地域でも、食べる前にNK細胞の活性（NK活性）が低かった群において、その活性が有意に上昇しました。
また、風邪罹患リスクの低減も確認できました。牛乳を飲んだ群の風邪をひくリスクを1としたときに、1073R-1乳酸菌を使用したヨーグルトを食べた群は、佐賀県では0.44、山形県では0.29、2つを統合して分析すると、0.39とリスクが大きく減少したのです。

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